
VIGNERONS ARTISANS
Montner
Pyrénées-Orientales (66)
France

Côtes du Roussillon Villages
Côtes du Roussillon
Côtes Catalanes
Huile d'olive

Côtes du Roussillon Rosé "Terroir de Catalogne"


Grenache · Syrah
Vinification
Produit sur une surface de 1 hectare, ce côtes du Roussillon est issu d’une sélection de jus de Syrah et Grenache vinifiés séparément.
Après égrappage et pressurage, la fermentation des moûts se déroule en cuve sous température contrôlée.
Dégustation
Robe « pétale de rose »; arômes de groseille et de framboise.
D’un bel équilibre, il exprime la minéralité du terroir.
Accompagnement
Apéritifs, charcuteries ibériques, grillades d’agneau et de boeuf, poissons et tapas d’été.